La Ferme de l'Escole

Quand Jean-Marc et Paul Emile ont repris l'exploitation familiale (7ème génération !), ils ont opté pour la conversion bio des terres.

D'abord centrée sur les pommes de terre, la culture s'est ensuite élargie aux légumes.

En plus des pommes de terre, de délicieux légumes bio sont maintenant produits par la Ferme de l'Escole : laitues, scaroles, roquette, persil, betteraves, oignons, échalotes, plusieurs sortes de choux, épinards, cerfeuil, carottes, céleris, radis, navets, haricots, potimarrons, butternuts, tomates, aubergines, poivrons, courgettes et fleurs de courgettes, concombres, poireaux, basilic, coriandre, fraises...